Spaţiul expoziţional este dedicat istoriei industriei de profil din Arad, meşterilor cofetari din perioada interbelică şi nu numai; aici sunt expuse fotografii din atelierele şi cofetăriile lor, de la expoziţii şi întruniri mondene, documente profesionale, caricaturi. În cadrul expoziţiei se încearcă reproducerea într-o formă esenţializată a unui spaţiu de cofetărie interbelic; sunt prezentate: maşini de măcinat mac, zahăr şi nucă, de bătut albuş, de fabricat îngheţată, de produs dropsuri, de tăiat staniol, forme pentru ciocolată, marţipan, biscuiţi, torturi etc., mese de lucru, instrumente de măsură şi diferite scule.
